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标题: 兰桂坊里面一碗 [打印本页]

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 17:58
标题: 兰桂坊里面一碗
本帖最后由洗心堂主于 2015-3-28 18:07 编辑

猪肝面20元炸猪排10元

味道65分

作者: long37 时间: 2015-3-28 17:59
猪排看起来不错。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 17:59
-------------。

作者: 辰星·止水 时间: 2015-3-28 18:40
为什么我这里没有这样的餐馆......那猪排看起来好好吃！

作者: silrock 时间: 2015-3-28 18:57
喜欢大排看起来真不错

作者: zhengtunan 时间: 2015-3-28 19:43
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 笔在人心 时间: 2015-3-28 20:54
果然专业啊……我去兰桂坊都觅不到好吃的

作者: ttttt 时间: 2015-3-28 20:57
怎么看起来还没有东吴面馆的面好吃

作者: 羽暘 时间: 2015-3-28 22:10
10块钱的猪排居然这么大块！！

作者: chang19831230 时间: 2015-3-28 22:33
这猪排怎么这么厚

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 22:42

chang19831230 发表于 2015-3-28 22:33
这猪排怎么这么厚

这比我的标准已经薄了一半再薄就是肉片不是肉排了

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 22:44

ttttt 发表于 2015-3-28 20:57
怎么看起来还没有东吴面馆的面好吃

连锁的东吴面馆老盛昌苏州面馆的水平还不到及格线

作者: ttttt 时间: 2015-3-28 22:48

洗心堂主发表于 2015-3-28 22:44
连锁的东吴面馆老盛昌苏州面馆的水平还不到及格线

和65分比比也就差不多嘛....{:soso_e141:}
苏州有家杠子面还不错

作者: chang19831230 时间: 2015-3-28 22:54

洗心堂主发表于 2015-3-28 22:42
这比我的标准已经薄了一半再薄就是肉片不是肉排了

堂主是吃客啊，厚猪排就在日本吃到过，上海平时吃得到的炸猪排都比较薄

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 23:03

ttttt 发表于 2015-3-28 22:48
和65分比比也就差不多嘛....
苏州有家杠子面还不错

一个不及格一个比及格多些差别不少的。
苏州的朱鸿兴面馆、绿杨馄饨、哑巴生煎都属于名气大很难吃的-----------总好过魔都十大面馆，基本个个垃圾。苏州至少有美味斋、刘锡安大师奥灶面馆、石路近水台面馆都还不错。昆山中山路秀峰面馆尽管破落也令人惊艳。

作者: AnswerC 时间: 2015-3-28 23:04
面这么一点够吃么

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 23:12

chang19831230 发表于 2015-3-28 22:54
堂主是吃客啊，厚猪排就在日本吃到过，上海平时吃得到的炸猪排都比较薄

20年前原来那种所谓菜场炸猪排是由当时下岗女工发明的，用硬币那么厚的肉片用木槌拼命锤击让它扩张，并把面包粉砸进去让它变厚一点----------炸出来只有焦炭般麦子的味道基本没有肉味，用面粉的价格卖出肉的利润也算无奈之举。而如今当年的偏门已然主流了。

作者: chang19831230 时间: 2015-3-28 23:21

洗心堂主发表于 2015-3-28 23:12
20年前原来那种所谓菜场炸猪排是由当时下岗女工发明的，用硬币那么厚的肉片用木槌拼命锤击让它扩张，并把 ...

惭愧啊，那种薄的炸的好的我还觉得蛮好吃的{:soso_e127:}

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 23:21
本帖最后由洗心堂主于 2015-3-28 23:25 编辑

AnswerC 发表于 2015-3-28 23:04
面这么一点够吃么

三两面二两猪肝，还有块猪排以我185厘米身高 86公斤体重的人而言够了。
反正牛逼的外省，北方朋友多了去了，一顿10个馒头200个水饺的牛人到了魔都都给我干趴下了，事实证明食量大的真没啥用。

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 23:24

chang19831230 发表于 2015-3-28 23:21
惭愧啊，那种薄的炸的好的我还觉得蛮好吃的

有空去铜川路夜市尝尝那里的炸猪排，尤其是面拖排骨----------那才是魔都80年代遗风。

彭浦夜市最辉煌的时候到处是山寨的铜川第一炸就源自此地。

作者: chang19831230 时间: 2015-3-28 23:29

洗心堂主发表于 2015-3-28 23:24
有空去铜川路夜市尝尝那里的炸猪排，尤其是面拖排骨----------那才是魔都80年代遗风。

彭浦夜市最辉煌 ...

多谢堂主，光是看到“面拖”两个字，口水就要流出来了，都是小时候的回忆啊

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 23:32

chang19831230 发表于 2015-3-28 23:29
多谢堂主，光是看到“面拖”两个字，口水就要流出来了，都是小时候的回忆啊

{:soso_e139:}

作者: ttttt 时间: 2015-3-28 23:43

洗心堂主发表于 2015-3-28 23:03
一个不及格一个比及格多些差别不少的。
苏州的朱鸿兴面馆、绿杨馄饨、哑巴生煎都属于名气大很难吃的--- ...

我要去按图索骥

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-28 23:54

ttttt 发表于 2015-3-28 23:43
我要去按图索骥

祝愿好胃口喜欢美食的人都不坏

作者: ttttt 时间: 2015-3-28 23:59

洗心堂主发表于 2015-3-28 23:54
祝愿好胃口喜欢美食的人都不坏

那幸好{:soso_e120:}{:soso_e120:}

作者: sheyiang 时间: 2015-3-29 00:40

洗心堂主发表于 2015-3-28 23:24
有空去铜川路夜市尝尝那里的炸猪排，尤其是面拖排骨----------那才是魔都80年代遗风。

彭浦夜市最辉煌 ...

跟着堂主有肉吃。。。

作者: hansangtian0612 时间: 2015-3-29 01:20
有种青岛的感觉

作者: maxliu 时间: 2015-3-29 10:10
这太给力了！

作者: pidan 时间: 2015-3-29 10:19

洗心堂主发表于 2015-3-28 23:21
三两面二两猪肝，还有块猪排以我185厘米身高 86公斤体重的人而言够了。
反正牛逼的外省，北方朋友多了 ...

喝酒还是打架

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-29 10:33

pidan 发表于 2015-3-29 10:19
喝酒还是打架

喝酒和饭量又没关系

作者: suzl123 时间: 2015-3-29 10:39
以为香港兰桂坊。。。。

作者: pidan 时间: 2015-3-29 11:20

洗心堂主发表于 2015-3-29 10:33
喝酒和饭量又没关系

一般身体好，酒量就大

作者: 洗心堂主 时间: 2015-3-29 11:35

pidan 发表于 2015-3-29 11:20
一般身体好，酒量就大

我认识的酒鬼多数肝胃肾不太灵

作者: 巴鲁霸多斯 时间: 2015-3-29 12:47
堂主，刀鱼面300？？？？

作者: LIANG1307 时间: 2015-3-29 18:40
好厉害的店名，要是再店名前再加“ 有一家”，就更霸道了、

作者: 幽玄 时间: 2015-4-3 13:50
店面非常不错，猪排给力

作者: 幽玄 时间: 2015-4-3 13:51
面也卖得不便宜，不过一分钱一分货

作者: max000 时间: 2015-4-3 18:11
看到了三虾面，求问堂主味道如何？

作者: 小钧 时间: 2015-4-4 06:29
虽然不知道是啥，但是听起来很好吃

作者: 乜许、该放弃 时间: 2015-4-4 13:24
堂主求问无锡有没有什么好面店···

作者: 洗心堂主 时间: 2015-4-4 13:36

乜许、该放弃发表于 2015-4-4 13:24
堂主求问无锡有没有什么好面店···

我不住无锡

作者: 钢之写手 时间: 2015-4-4 15:13
楼上讨论得兴致勃勃，知道兰桂坊是什么吗

作者: chrisky 时间: 2015-4-4 16:52
辣酱油配炸猪排。看图就想吃了。

作者: 杯具的一缺三 时间: 2015-4-5 13:27
是娄山关路上那家么？

作者: 永生819 时间: 2015-4-12 22:48
最近经常看日本的料理综艺节目。不知道这面比起日本那边用几个小时熬汤做出的拉面味道如何。

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